金石葡萄酒庄简介

金石葡萄酒庄位于大连经济技术开发区金石滩国家旅游度假区葡萄沟村，是由澳大利亚澳星国际集团、大连天港世纪投资公司、鼎丰集团（香港）控股有限公司合资兴建的大型国际专业化酒庄；酒庄占地1000亩，其中葡萄种植园600余亩；总投资额约3亿元人民币；已于2010年4月8日隆重举行奠基仪式，2010年5月开始动工，预计2012年５月正式开庄。
葡萄沟村拥有得天独厚的生态环境和近百年的葡萄种植历史，纬度、气候与法国波尔多地区十分相似；当地微观气候条件、土壤条件都十分适合国际高品质酿酒葡萄品种的种植，同时地处国家级旅游度假区内。建成后，金石葡萄酒庄园将是国内最著名的专业酒庄之一，同时也将成为金石滩国家旅游度假区全新的高端旅游休闲度假产品，填补了大连专业葡萄酒酒庄和葡萄酒文化高端旅游的空白。
金石葡萄酒庄功能划分为三大经营体系：一是传统的葡萄种植与观光、葡萄酒的酿造、窖藏与品鉴；二是葡萄酒文化传播及主题旅游，同时打造北方葡萄酒的销售平台；三是创新葡萄酒主题的旅游休闲度假，为大连的高端商务接待能力做出积极的贡献。
金石葡萄酒庄是在自然现代的建筑风格中追求与人文的融合、与本土文化的协调，在葡萄沟原生态的基础上达到天人合一。聘请国际级大师精心打造酒庄建筑，完全参照OIV国际酒庄建设标准进行设计，建筑本身既是永恒的经典又将成为金石滩旅游又一道亮丽的风景线！
金石葡萄酒庄建筑分为酒庄主体、营销接待中心、葡萄酒主题度假酒店群、OIV酒庄联盟交流中心、葡萄育苗中心以及本土风情文化展示长廊，让葡萄酒文化与当地文化及旅游完美结合。打造大连顶级的红酒俱乐部及会所，来到这里的人们可以在葡萄园观光、采摘，品鉴葡萄美酒、葡萄酒主题的休闲度假、品尝中西美食，同时有自己的储酒领地！每来这里就是一次世界级的葡萄酒之旅，感受葡萄酒带来的乐趣与享受。
金石葡萄酒庄聘请欧洲著名美酒美食专栏作家、国际葡萄酒学家、瑞士国际葡萄酒品鉴学会发起人Rudolf Lantschbauer【鲁道夫•兰诗宝尔】担任酒庄总顾问；并聘请奥地利著名的酿酒师索马先生出任总酿酒师，从品种引进、种植技术到酿造工艺同步欧洲知名酒庄；同时与中国农业大学葡萄酒学院联姻，建立中国农业大学葡萄酒科技发展中心大连中心，形成大连葡萄及葡萄酒研发及职业培训基地，自主创新大连本土特色的酒庄酒，培育自己核心竞争力，使金石葡萄酒庄成为都市农业的示范园，推动大连区域葡萄产业带的快速形成！
金石葡萄酒庄以对生态环境的保护意识为先导，以推动农业产业化经营为核心，以本土文化及葡萄酒文化为传播点，打造生态、环保、低碳、节能城市生态型后花园，为大连旅游业迈向更高的发展平台做出突出贡献。